Trufa de la Vega

Elige Cuenca ha suspendido la ruta del 1 de febrero por la Serranía Baja debido a motivos personales. Se espera retomar el proyecto, que incluye visitas al Castillo de Moya y productores locales. La actividad estaba destinada a adultos y requería ropa adecuada para el exterior.

La Diputación de Cuenca promueve el trufiturismo, destacando la calidad de las trufas locales. La empresa Trufa de la Vega ofrece experiencias de búsqueda con perros y catas en bodegas. Iniciativas como "Elige Cuenca" buscan impulsar el desarrollo rural y la promoción de productos agroalimentarios, apoyadas con 75.000 euros.