Tradición quesera

Quesos Artesanos Villarejo ha destacado en los World Cheese Awards 2024, obteniendo 5 medallas, incluidas dos de oro. Este evento reunió 4.784 quesos de 47 países, evaluados por un jurado internacional. La empresa reafirma su liderazgo en el sector quesero y su compromiso con la tradición y la innovación.

La Asociación de Fabricantes de Queso de Cuenca y CEOE CEPYME Cuenca han lanzado una campaña para promover la calidad y variedad de los quesos de la provincia. Invitan a los consumidores a probar los quesos artesanales y destacan la tradición quesera en la región. La campaña busca difundir los diferentes tipos de quesos disponibles, como los tiernos, curados o semicurados, entre otros. Los pequeños productores también se suman a esta iniciativa para promocionar sus productos.