Queso

El queso Curado en Miel y Orégano de Quesos Villarejo ha ganado el Superoro en Bérgamo por tercer año consecutivo, consolidando su prestigio internacional. Este reconocimiento resalta la calidad artesanal de la quesería conquense, que también abrió sus puertas al público para degustaciones y recorridos guiados.

La Asociación de Fabricantes de Queso de Cuenca y CEOE CEPYME Cuenca han lanzado una campaña para promover la calidad y variedad de los quesos de la provincia. Invitan a los consumidores a probar los quesos artesanales y destacan la tradición quesera en la región. La campaña busca difundir los diferentes tipos de quesos disponibles, como los tiernos, curados o semicurados, entre otros. Los pequeños productores también se suman a esta iniciativa para promocionar sus productos.