Productores

El proyecto "Elige Cuenca" presenta rutas que destacan el patrimonio, paisaje y gastronomía de la provincia. El 12 de noviembre se mostrará la ruta de la Serranía Baja en el Edificio Iberia. La iniciativa cuenta con apoyo institucional y ofrecerá catas de productos locales como vino y trufa.

El proyecto Elige Cuenca avanza con la creación de cinco rutas turísticas que integran patrimonio, cultura y gastronomía local. Iniciativa de la Asociación de Productores Agroalimentarios, busca conectar pequeños productores con el turismo, ofreciendo visitas a puntos de fabricación y eventos gastronómicos para diversificar la oferta turística.

La Asociación de Fabricantes de Queso de Cuenca y CEOE CEPYME Cuenca han lanzado una campaña para promover la calidad y variedad de los quesos de la provincia. Invitan a los consumidores a probar los quesos artesanales y destacan la tradición quesera en la región. La campaña busca difundir los diferentes tipos de quesos disponibles, como los tiernos, curados o semicurados, entre otros. Los pequeños productores también se suman a esta iniciativa para promocionar sus productos.