Innovación

Raíz Culinaria organiza la sexta edición del Congreso Culinaria en Cuenca, el 21 y 22 de octubre, destacando el talento emergente en la gastronomía de Castilla-La Mancha. El segundo día se centrará en jóvenes chefs, como Javier Sanz y Juan Sahuquillo, quienes compartirán sus experiencias y desafíos en el sector.

Castilla-La Mancha cerrará el curso 2024-2025 con más de 250 centros educativos que tendrán radio escolar, según el consejero Amador Pastor. Actualmente, hay un centenar de centros con este recurso y se espera que otros 154 lo implementen gracias a proyectos de innovación. El Congreso de Radio Escolar 2024 busca enriquecer la educación mediante esta metodología.

El IV Congreso de la Red de Universidades de la Serranía Celtibérica se llevará a cabo en Cuenca los días 27 y 28 de septiembre de 2024. Reunirá a expertos para discutir desafíos y oportunidades en esta región despoblada, buscando soluciones innovadoras para su desarrollo sostenible en ámbitos económicos, sociales y culturales.

La UCLM y el COAATIE lanzan premios para Trabajos de Fin de Grado en Arquitectura Técnica e Ingeniería de la Edificación. Los galardones incluyen seguros de Responsabilidad Civil para los premiados, fomentando la inserción laboral. Se valorará la innovación y nuevas tecnologías en edificación. Solicitudes hasta el 15 de octubre.

Incarlopsa y la Universidad de Castilla-La Mancha organizaron un curso de verano sobre "Nuevas Tecnologías para el Control de la Calidad y de la Seguridad Alimentaria". La IV edición, celebrada el 19 y 20 de septiembre, ofreció conferencias y talleres prácticos, fortaleciendo las competencias de los estudiantes en el sector alimentario.

CEOE CEPYME Cuenca destaca la necesidad de que las empresas se adapten al Reglamento Europeo de Inteligencia Artificial, que establece un marco legal para proteger derechos fundamentales y fomentar la innovación. Clasifica los sistemas de IA en tres categorías de riesgo y prevé sanciones severas por incumplimiento.

La Facultad de Bellas Artes de Cuenca organiza el curso A.R.T. Arte/Ruralidad/Tecnología el 14 y 15 de octubre, enfocándose en proyectos que integren arte, tecnología y el mundo rural. Abierto a la comunidad UCLM y público interesado, busca fomentar el emprendimiento y visibilizar desafíos demográficos mediante la innovación artística.

Aldous Bio, ubicada en Almonacid del Marquesado, ha expandido su presencia al entrar en 40 parafarmacias de El Corte Inglés, consolidando su éxito en el sector retail. La marca, conocida por sus complementos alimenticios sostenibles, impulsa la economía local y demuestra el potencial de innovación en entornos rurales.

El Gobierno de Castilla-La Mancha y la UCLM han colaborado en el proyecto ‘Tecnología para la infancia: Atención temprana sobre ruedas’, creando el vehículo adaptado ‘FastBaby’. Este prototipo busca mejorar la movilidad y autonomía de niños con discapacidad, personalizándose según sus necesidades. Se espera que su impacto se extienda por la región.

Castilla-La Mancha ha alcanzado un récord de 15.156 megavatios de potencia eléctrica instalada, con el 84,5% proveniente de fuentes renovables. La consejera Mercedes Gómez destacó la importancia de estas energías limpias para atraer inversiones y garantizar el suministro eléctrico, especialmente en Puertollano, centro estratégico del desarrollo renovable.

Adolfo Ramírez presentó su segundo libro, "El valor de la Autenticidad", en la Confederación de Empresarios de Cuenca. La obra destaca la importancia de mantener valores fundamentales en las organizaciones para lograr un éxito sostenible y propone un modelo con siete dinámicas para enriquecer la cultura empresarial.

CEOE CEPYME Cuenca destaca la importancia de una fiscalidad moderada para atraer inversiones y fomentar el crecimiento empresarial. Pide al Gobierno Central reducir la presión fiscal, que supera en un 17% la media de la UE, y aboga por el diálogo entre empresarios y trabajadores para lograr estabilidad y desarrollo económico.

El 10 de septiembre, Adolfo Ramírez presentará su segundo libro, "El valor de la autenticidad", en la Confederación de Empresarios de Cuenca. La obra aborda la importancia de mantener valores corporativos y propone un modelo de siete pilares para construir organizaciones honestas y sostenibles en un contexto digital.

El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsa la tecnología como elemento igualador en los servicios públicos, buscando reducir la brecha digital y mejorar la conectividad. Se trabaja en una estrategia digital para personalizar servicios, fomentar la ciberseguridad y promover la colaboración público-privada, destacando el Centro Regional de Innovación Digital.