El pasado sábado una decena de participantes, conocieron los secretos de la búsqueda y recolección de la Trufa negra de Cuenca, con recolección también de la seta invernal del Cantharellus.
A cargo de guías experimentados en Trufiturismo, Ecoturismo y Educación ambiental, y de empresas conquenses como Concatruf, Savia Ecoturismo y
Aquaignis Natura, la jornada permitió conocer in situ aquellos campos de cultivo de un hongo asociado a encinas micorrizadas, así como los lugares donde crece la preciada angula de monte o rebozuelo anaranjado.
Lo mejor de todo es que hay más rutas convocadas para Diciembre y Enero. Próximas citas tendrán lugar el 18, 19 de Diciembre y el 8 y 22 Enero.
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