La Asociación Skoll fue fundada en mayo del 2023 por un grupo de jóvenes de distintos sitios de la provincia de Cuenca con la inquietud de promover y dar a conocer la cultura tradicional gastronómica de nuestra región y organizar actividades culturales, cursos o cualquier iniciativa relacionada con la gastronomía y las tradiciones de nuestros abuelos que todo lo aprovechaban.
Entre nuestros objetivos está la organización de jornadas y cursos relacionados con la apicultura, hongos, conservas, matanzas, licores, repostería, quesos, huerto, etc.
Nos encontramos en la localidad de La Frontera (Cuenca) donde el Ayuntamiento nos ha cedido un local y colaboramos con ellos en distintitas actividades. Somos una asociación joven y sin ánimo de lucro que estamos empezando poquito a poco y queremos darnos a conocer en la provincia de Cuenca e invitar a cualquier persona que quiera a que venga a participar y colaborar con nosotros.
Nuestras primeras actividades han sido orientadas a gente cercana, comidas y jornadas de trabajo para el acondicionando de la sede y darnos a conocer en la comarca. También organizamos el pasado 4 de junio la primera concentración motera Skoll. Donde tuvimos comida, concierto, juegos populares y sorteos.
Concurso de gachas
Nuestro próximo objetivo es organizar el primer I Concurso Provincial de Gachas Skoll que será el próximo día sábado 10 de febrero en La Frontera (Cuenca). Ya tenemos inscritos más de 20 gacheros con distintas e innovadoras recetas que seguro que nos sorprenderán a todos. Esto irá enmarcado en un día que empezaremos con almuerzo, ruta de senderismo y motera, concurso de gachas, sorteos y actividades varias.
Está invitado todo el mundo que quiera compartir un día de gachas, tanto si quiere participar compitiendo por ganar el primer premio, como si quiere venir de comensal y disfrutar de una experiencia gastronómica única. O simplemente disfrutar del día entra hogueras y calderos. Sea como como sea, seguro que pasaremos un gran día.