El quinto reto, Aprovechamiento y revalorización de productos y subproductos procedentes del olivar, se desarrolló el pasado viernes, 30 de septiembre, durante una sesión inaugurada por la vicerrectora de Innovación, Empleo y Emprendimiento, Ángela González.
El programa de actividades contemplaba la presentación de las principales líneas de trabajo del grupo empresarial Vía Ágora/Finca la Pontezuela; la presentación de las capacidades de los grupos de investigación de la UCLM, con la participación de GAOUCLM -Aceite de oliva y grasas comestibles-; Neurobiología celular y química molecular del sistema nervioso central -NCQM-; Desarrollo y evacuación de nanomedicamentos -DEVANA- y el grupo MSOC -Food & Waste Chemistry.
Cada sesión consiste en un encuentro en el que las empresas o instituciones puedan presentar un problema a los grupos de investigación de la UCLM con líneas de investigación afines y previamente identificadas por la OTRI, en colaboración con los vicerrectorados de Innovación, Empleo y Emprendimiento y de Política Científica, para que puedan plantear posibles soluciones.