Recuperar el oficio de molinero es el objetivo del curso que comenzó el pasado 1 de junio en Mota del Cuervo y que pretende que los vecino/as que estén interesados puedan encargarse de realizar la molienda tradicional que se lleva a cabo en esta localidad todos los sábados del año.
El curso cofinanciado por el programa LEADER de la JCCM a través de ADI Záncara cuenta con un total de 15 alumnos, en su mayoría desempleados, que ya habían realizado el módulo de formación PRL obligatorio para el sector de la madera. En total serán 150 horas teórico prácticas que se desarrollarán en un taller de carpintería y en el molino “ El Gigante”.
Los alumnos tendrán la oportunidad de aprender a realizar la molienda tradicional durante todos los sábados hasta la terminación del curso, que está prevista para el día 13 de julio, y también aprender todo lo relacionado con el mantenimiento y reparación de las piezas de un molino.
Isabel Zarco Rodríguez