El médico de Atención Primaria del Área Integrada de Cuenca, Alfonso Abáigar, recomienda acudir rápidamente a un centro sanitario ante la sospecha de una intoxicación por la ingesta de setas u hongos: “La celeridad en el diagnóstico y la rapidez en la instauración del tratamiento pueden modificar el curso de la enfermedad, que en ocasiones puede conducir a la muerte”.
Los síntomas más habituales de una intoxicación de este tipo son alteraciones digestivas con vómitos, dolor abdominal y diarrea con sialorrea y descarga acuosa nasal, intensa vasodilatación con rubor facial, náuseas, sudoración, parestesias, sabor metálico, taquicardia e hipotensión.
En las intoxicaciones debidas a hongos que contienen amatoxina, orellanina o gyomitrina, la urgencia es vital ya que el lavado gastrointestinal precoz para retirar los restos de los hongos ingeridos y comenzar lo antes posible con la administración de los antídotos, es esencial para disminuir los efectos adversos.
Hasta la fecha no existe antídoto eficaz ni tratamiento que garantice la curación de la intoxicación por determinados tipos de setas.
Sin embargo, señala Abáigar, “el resultado del tratamiento para evitar el efecto irreversible de las toxinas y los de soporte dependen en gran medida de la prontitud en acudir al servicio de Urgencia y, por tanto, del tiempo transcurrido desde la ingesta del ejemplar tóxico hasta la instauración del tratamiento, pues es en las primeras horas cuando el éste puede ser más efectivo”.
Por ello, es importante que las personas que salen a recolectar setas u hongos aprendan a reconocer las principales especies venenosas y separar aquellas de las que no estén seguros, para consultar después con expertos sobre su posible toxicidad y ante cualquier mínima duda no ingerirlas.