El evento está impulsado por la Fundación Huete Futuro y cuenta con el respaldo del Ayuntamiento optense, que fomenta la promoción de este producto característico en la zona para fomentar su consumo.
El punto de encuentro del 'Día del pepino” es la plaza Fray Ambrosio Fontesinos entre las 10.00 y las 14.00 horas, en la que se montará un mercadillo con pepino y otros productos de la tierra, y donde se celebrará un concurso gastronómico.
En esta cita se elegirá la receta más sabrosa y original con este producto del municipio, precisa el Consistorio en su página web.
Además, se podrá contemplar un gran pepino gigante.