Insectos

En Mota del Cuervo, se llevará a cabo un taller sobre el valor nutricional de los insectos, dirigido por investigadoras del CSIC. Los asistentes aprenderán sobre la antropo-entomofagia y degustarán insectos como fuente de proteínas sostenibles. La actividad es parte del proyecto Ciudad Ciencia para promover la divulgación científica.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ofrece actividades de educación ambiental en la provincia de Cuenca durante el verano. Incluyen talleres sobre insectos, rutas nocturnas con leyendas locales y visitas a espacios naturales emblemáticos. Para más información e inscripciones, se puede consultar la página web de áreas protegidas de la región.