Carne

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha otorgado cuatro nuevos carnés artesanos y autorizado una nueva empresa en Cuenca, sumando 79 artesanos y 13 empresas. La delegada Arancha Poveda destacó los beneficios de estos títulos, incluyendo la participación en ferias y acceso a ayudas regionales para incorporar artesanía en restaurantes.

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha ofrecido formación en fitosanitarios durante el verano, destacando el curso de "Renovación" por su alta demanda. En 2024 se realizarán 70 actividades formativas, con 2.500 inscritos, validando la capacitación para obtener el carné de manipulación de productos fitosanitarios.

Incarlopsa, a Spanish family-owned company dedicated to the production and processing of high-quality pork products, has joined "El Sentido de la carne", an initiative that promotes the gastronomic and cultural value of meat consumption within a balanced diet. The project has nearly 100 participating companies and organizations aiming to highlight the benefits of consuming meat in moderation. Incarlopsa is proud to promote national meat production and healthy eating habits through this campaign. Starting in May, the campaign's messages and image will be displayed in various retail locations and on company packaging, brochures, and social media.