Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha celebrado esta semana en Alcázar de San Juan su Comisión Sectorial de Vitivinícola, en pleno desarrollo de la campaña de vendimia, con un 30-40% de la producción recogida y una situación de mercado al que se está abasteciendo con normalidad y en unas condiciones óptimas para que sea una campaña en las que las cooperativas puedan obtener unos resultados muy positivos para sus socios.
Aun cuando queda un parte importante de la cosecha por recolectar, especialmente la variedad airén mayoritaria en la región, lo cierto es que, según indica el portavoz vitivinícola Juan Fuente, se dan unas circunstancias de mercado que invitan al optimismo dado que la cosecha a nivel europeo se prevé inferior en un 17% a la cosecha pasada, con importantes reducciones de producción en los principales países productores respecto a la pasada campaña, como es el caso de Francia (inferior en un30%), Italia (inferior en un 9%) o en España (inferior en un 15%), lo que nos lleva en su conjunto a una cosecha a nivel mundial que será por primer vez en la historia inferior al volumen de consumo medio mundial.
A todo ello se une un aumento progresivo del consumo a nivel mundial a consecuencia de la mejora en los indicadores de la pandemia por la Covid-19, el aumento del turismo y la actividad del canal Horeca; mejoras que se prevé continúen durante esta fase final del año y aun con mejores expectativas para el próximo año 2022.
El mercado tiene que mejorar y hay que aprovechar las oportunidades
Todo ello está provocando una mejora de las condiciones de mercado para todos los operadores de la cadena y, por tanto, todo apunta a que será una campaña equilibrada que, de seguir así, permitirá garantizar una rentabilidad justa para los viticultores castellano-manchegos, especialmente los que están incorporados a las cooperativas agroalimentarias de la región que están desarrollando su campaña de manera tranquila y con la seguridad que les ofrece tener todo un año para poder defender las producciones en los diferentes mercados de valor.
Desde la sectorial de Vino se ha llamado a la prudencia a la hora de operar a fin de mantener el deseado equilibrio en el mercado, señalado que las cooperativas tienen una oportunidad importante para ofrecer su amplia gama de productos de vino y mosto, luchar por consolidar nuestros mercados tradicionales y conquistar otros nuevos en todo el mundo, poniendo valor nuestras producciones y la excelente calidad de nuestros productos.
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