La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras ha celebrado este martes su Asamblea General Extraordinaria con miembros de la Junta Directiva presidida por Elena Mesas.
Una cita de carácter extraordinario con los socios para modificar el pliego de condiciones existente hasta ahora, con el fin de actualizarlo y adaptarlo a las nuevas formas de comercialización del producto elaborado y cómo llega al mercado, así como a las condiciones actuales del cultivo, en cuanto a la mecánica y las medidas técnicas en el proceso de siembra y recolección.
El objetivo que se plasma en el pliego de condiciones es el de proteger los bulbos de la especie Allium sativum L. del ecotipo autóctono «Morado de Las Pedroñeras» destinados a su entrega al consumidor.Tras dicha modificación, se presentará a la JCCM y posteriormente a la Unión Europea para su aprobación, según se prevé, antes de final de año.
También ha servido para revisar y modificar algunos reglamentos internos sobre etiquetado de terceros, además de envases y embalajes, su nueva normativa y los procedimientos internos. Inciden en que solo se podrán comercializar, al amparo de la Indicación Geográfica Ajo Morado de Las Pedroñeras, ajos conservados para los que no hayan transcurrido más de 13 meses desde la fecha de su recolección.
En la Asamblea, que ha tenido lugar a escasas semanas para que dé comienzo la siembra a finales de noviembre o principios de diciembre, Elena Mesas, ha hecho balance del año 2019, donde “los precios no han terminado de despegar y se mantienen como hasta ahora, a pesar de haber sido optimistas tras la campaña de este verano, es decir, no ha habido un aumento real del precio y las expectativas se han quedado a medio plazo”.
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