El coordinador de los servicios periféricos de la Consejería de Sanidad y Asuntos Sociales en Cuenca, Carlos Navarro, ha asistido esta mañana al taller de cocina que ha celebrado en Cuenca la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha.
En él padres e hijos han aprendido hacer papaviejos de limón y chocolate, bollos de mosto o gazpachos manchegos sin gluten entre otras recetas. Esta asociación tiene en Cuenca más de cien socios.
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