Asimismo también lamentaron otra serie de aspectos que dificultan su actividad y que afectan a éste y otros sectores como la creciente falta de financiación con la que se encuentran las empresas y que pone en serias dificultades el mantenimiento de la actividad.
Convenios
Además, la Asamblea General dio el visto bueno a la continuidad del convenio con Cuartero Seguridad Alimentaria, CSA, mediante el que se realiza un servicio integral a las empresas del sector a través de un contrato de permanencia.
De este modo, los socios de la Asociación Provincial de Fabricantes de Quesos de Cuenca realizan los análisis obligatorios estipulados por la normativa sanitaria y otros que, dentro de las necesidades de su empresa, estimen oportunos en cada momento.
Asociación
La Asociación Provincial de Empresarios Fabricantes de Quesos de Cuenca, que está integrada en CEOE CEPYME CUENCA, fue constituida en el año 98 y forman parte de ella prácticamente la totalidad de las empresas del sector en la provincia.