La Cámara de Cuenca organiza el próximo jueves día 24 a partir de las 17:30 horas en Casasimarro un Taller de Champiñón ecológico de inscripción gratuita, para tratar las técnicas agrícolas de cultivo ecológico de esta seta comestible.
El programa previsto también abordará aspectos de la agrupación de empresas relacionadas con este cultivo, que significa una de las mayores fuentes de ingresos de la comarca. España es el tercer país europeo productor de champiñón después de Holanda y Francia.
En España se producen aproximadamente 110.000 toneladas de champiñón repartidas aproximadamente al 50 por ciento entre la la zona de La Rioja y la comarca de la Manchuela, en Castilla-La Mancha.
El taller está incluido en el programa Cuenca PIEMSA que cofinancia la Diputación provincial de Cuenca y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). Las inscripciones pueden realizarse en el servicio de Medio Ambiente de la Cámara, a través de [email protected].
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