La Noguera celebra 30 años de tradición gastronómica en Palomera

El próximo sábado 5 de abril, el restaurante La Noguera conmemorará su 30 aniversario desde su fundación en 1994. Situado en el encantador pueblo de Palomera, a tan solo 10 kilómetros de Cuenca, este establecimiento ha sido dirigido por los hermanos Alfonso y Miguel Ángel Martínez Solera, quienes han mantenido viva la esencia de la cocina tradicional conquense.

Desde sus inicios, La Noguera se ha especializado en recetas autóctonas, conservando los sabores originales de los platos típicos del pueblo y de la provincia. Su oferta gastronómica destaca por las carnes a la brasa, los asados por encargo y una exquisita selección de postres caseros. Con un trato cercano y familiar, el restaurante cuenta con un amplio comedor con capacidad para 90 personas, ideal para grandes celebraciones y eventos. Además, dispone de una acogedora terraza de verano donde los clientes pueden disfrutar del frescor de las noches de Palomera bajo la sombra del emblemático nogal que da nombre al establecimiento.

En 2007, el negocio se expandió con la apertura de un hostal rural anexo al restaurante. El alojamiento cuenta con seis habitaciones dobles convertibles en triples y una múltiple con capacidad para cuatro o cinco personas, todas ellas equipadas con baño completo, calefacción, aire acondicionado y televisión. Además, el hostal ofrece un espacioso salón con chimenea, televisión y juegos de mesa, proporcionando una experiencia de descanso y ocio en un entorno natural privilegiado.

Para celebrar sus tres décadas de historia, La Noguera quiere agradecer la fidelidad de sus clientes y amigos. Durante todo el mes de abril, los comensales recibirán un detalle especial de la casa como muestra de gratitud por su apoyo a lo largo de los años. Los hermanos Martínez Solera han expresado su emoción por este aniversario y su deseo de seguir compartiendo con sus clientes la tradición y el sabor que han convertido a La Noguera en un referente de la gastronomía conquense.