A lo largo de ocho décadas dedicadas a la profesión de actriz, María Isbert participó en 250 películas y trabajó con los grandes del cine español, como Luis Buñuel, Luis García Berlanga o José Luis Cuerda.
Entre los numerosos premios que logró a lo largo de su carrera, destacan la Medalla de Plata de las Bellas Artes (1987), y el nombramiento en 2008 como Académica de Honor de la Academia de las Artes y Ciencias Cinematográficas de España. Además, en 1998 recibió el Premio Nacional de Teatro José Isbert de la Asociación de Amigos del Teatro Circo de Albacete.
María Isbert comenzó su carrera de la mano de su padre, Pepe Isbert, con quien debutó en 1936 en la obra de Alejandro Casanova ‘Nuestra Natacha’. En 1944 se estrena en el cine haciendo un pequeño papel en ‘La vida empieza a medianoche’, de Juan de Orduña.
Durante 65 años alternó cine, teatro y televisión. En el teatro destacan piezas como ‘El refugio’, ‘Cartas de mujer’, ‘Sólo el amor y la luna traen fortuna’ (1968), de Miguel Mihura, ‘Milagro en Londres’ (1973), ‘El día que secuestraron al Papa’ (1975), ‘El patatús’ (1986) o ‘El cianuro... ¿solo o con leche?’, ‘Los chaqueteros’ (1981), ‘La metamorfosis’ (1995), ‘Un espíritu burlón’ (1997), de Noel Coward, ‘El siglo’ (1999). En Televisión participó en series como ‘Escuela de maridos’ (1963-64), ‘La casa de los Martínez’ (1967-1971), ‘Celia’ (1992) y ‘Villarriba y Villabajo’ (1994) o espacios de humor como ‘Pero ¿esto qué es?’ (1989), junto a Aurora Redondo.
De su paso el cine destacan ‘Un rayo de luz’ (Luis Lucia, 1960); ‘Viridiana’ (Luis Buñuel, (1961); ‘La gran familia’ (Fernando Palacios, 1962); ‘La reina del Chantecler’ con Sara Montiel; ‘El verdugo’ (Luis García Berlanga, 1963); ‘Un, dos, tres, al escondite inglés’ (Iván Zulueta, 1970); ‘Vaya par de gemelos’ (Pedro Lazaga, 1978); ‘El bosque animado’ y ‘Amanece, que no es poco’ (José Luis Cuerda, 1987 y 1989) y ‘La gran aventura de Mortadelo y Filemón’ (Javier Fesser, 2003).
Su última actuación en el teatro fue en 2003 en ‘El cianuro, ¿solo o con leche?’ y su última aparición publica fue en 2009 en el Teatro Circo de Albacete para entregar a El Brujo el XIII Premio Nacional de Teatro Pepe Isbert que concede la Asociación Nacional de Amigos de los Teatros de España (AMITE).
La actriz María Isbert falleció en el Hospital público de Villarrobledo (Albacete) el 25 de abril donde permanecía hospitalizada. La capilla ardiente fue instalada en el teatro circo de Albacete y en representación del Gobierno de Castilla-La Mancha acudió a dar el pésame el consejero de Ordenación del Territorio, Julián Sánchez Pingaron.